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隱藏在東區巷弄的轉角,只有這一盞燈籠。

2012-10-25 15.59.06

 

 

14b887014ec61e 只要一不小心就很容易走過頭,二面都用木板包起來

真的是低調得很徹底阿    噗

 

 

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就如我之前在三店的文章中說到 nng.gif   ▌食 ▪ 台北▐ 瞞著爹三店食午餐 

一二店都是只有晚間營業的居酒屋系,採無菜單的分價制

三店是只開中午時段的定食 (偏向商業午餐)

依他們訂的分價選擇,店家依據這樣的預算當天進購食材提供餐點。

所以是滿滿的驚喜,我覺得這種期待下一盤餐點得未知感很有趣阿

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我是約1個月前先預約,店家前一天會在電話確認是否要取消

若有確定要去,當天請不要臨時反悔唷

對他們只用當天新鮮海鮮的煮食方式會造成困擾的 th123ha6.gif  

 

 

我們點的是$1200/人的套餐,還提早到了

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店裡氣氛依舊是走小巧溫馨感路線,燈光昏暗僅靠著這一個小燈和棚上的一盞燈泡,光圈開到最大拍出所有的照片 th015zu9.gif  

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 正在做事前準備工作的師傅正準備炭火

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因為我們太早到所以等了一下下,

但不時有很親切的美少女老闆娘(?)來聊天,和VSS說說話拍拍照其實時間也很快

 

 

 

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總共上的菜有近10多道,我們幾乎沒有一盤不喜歡吃的!   112faith0515

我甚至在VSS拍照還沒拍完我就開心的嗑完

原則上是屬清淡不加上太多調味料

僅以簡單最基本的烹調處理帶出食物的原味。

這樣回歸基本,調升食材原味的方式是最好了!!

 

我其實食性不算是很好的人,也蠻挑食的

二店的料理方式很合我的胃口,嚴格來說三店也是溜

所以相當感謝大方與我分享的讀者Jasmin,要不也沒機會有此愉悅的經驗

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以下與大家分享一下當天(10月份時)依序呈上的菜點

不過相信依時節及採購方式不同,並不一定會再有一模一樣的菜色唷 

 

 

:: 鯊魚皮拌秋葵 ::

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:: 炭烤毛豆 ::

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:: 鹽烤玉蜀黍 ::

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席間等待時先瞥到已在烤爐裡的干貝... 心想晚些干貝會如何呈上呢?? 期待期待

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瞧這水嫩多汁的背影 th1218127140bz4.jpg  

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預料不到的... :: 干貝uni包飯 ::

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要拿起下面的考海苔一起包住干貝夾心飯一起吃

yum yum!!! th1218127138ys8.jpg  

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:: 香菇包魚漿 ::

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:: 綜合生魚片 ::

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生魚片盤中有的牡丹蝦肉,將蝦頭用海鹽塗抹塞入醋飯再放至碳爐上烤

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米飯帶有蝦膏的甜味,一入口都是滿滿大海的味道 th131xu2.gif  

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:: 烤午魚 :: 我和VSS應該是各分一尾,一盤是魚的中段一盤是頭與尾

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非常鮮甜的 :: 烤牡蠣 :: 

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:: 燉煮澎湖絲瓜配白靈菇 ::

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:: 紅酒燉牛肉加溫泉蛋 ::

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這道我留下相當深刻的印象 04-15  

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用筷子劃破溫泉蛋,蛋黃汁流入燉牛肉裡味道極美而溫潤阿  th1218127128nv4.jpg  

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最後一道 :: 海帶芽吻仔魚雜炊 :: 

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甜點 :: 蜜烤香蕉 ::

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 以上,瞞著爹三店的食記與大家分享。

謝謝。

 

 

 

 

 

14c3aa5fdeb3c4 二店地點: 在市民大道四段68巷與大安路一段19巷口交叉處。

(從哪一條走進去都可以唷~ 我是覺得從大安路進去會比較好找些)  

 

 

 

 

蘇菲魚。SophieFish

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                         

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蘇菲魚 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • Tracy
  • 我真的好愛蘇菲拍的照片!!!
    看了好舒服:)
    不管是食記跟穿搭還是......>////<
    看完這個看的我好餓啊!!!
  • 謝謝Tracy!!!! ♥♥
    是說妳工作之餘也別忘了多玩多吃點壓 努力工作努力玩才是王道!! 是不? 呵呵

    蘇菲魚 於 2012/11/22 13:25 回覆

  • yachun
  • 流口~水~~(擦)
  • 手巾 (遞)

    蘇菲魚 於 2012/11/22 13:44 回覆

  • Winnie
  • 不過....酒品算貴, 借分享訊息一下!!
  • 歡迎~
    因為我們不喝酒精飲料所以不清楚
    有妳幫忙補充資訊也可以讓要去的朋友心裡有個底
    謝謝!

    蘇菲魚 於 2012/11/22 16:10 回覆

  • Vivien
  • 三店晚上也有營業唷!
    1800-2030
  • 咦 可是我之前訂位的時候 小姐說"我們只有營業中午時段唷" @@
    或許現在又調整了?
    還是很謝謝分享資訊唷!! ^^

    蘇菲魚 於 2012/11/26 11:39 回覆

  • 岩盤浴
  • 口水都流出來瞜!~

    今天晚上做完SPA就殺去吃

    哈哈哈